DOMAINE MICHEL GAYOT,
Grands Vins de Bourgogne, à Beaune
Histoire
![DOMAINE MICHEL GAYOT, Grands Vins de Bourgogne, à Beaune](https://michelgayot.fr/wp-content/uploads/sites/6/2021/04/histoire-1.jpg)
un
attachement
viscéral
à la terre
![Michel Gayot - un
attachement
viscéral
à la terre](https://michelgayot.fr/wp-content/uploads/sites/6/2020/08/histoire-2.jpg)
Je suis né dans les vignes.
J’ai toujours eu une profonde affection, un attachement viscéral à la terre, à ce qu’elle nous offre si nous savons en prendre soin. Mes parents nous ont, à mes frères, ma sœur et moi, inculqué et transmis cette passion, ce respect.
Après des études de gestion, quelques expériences dans le monde du négoce de vin à l’étranger et en France, j’ai repris une société au cœur de la Bourgogne et acquit des vignes dont je m’occupe en plus du Domaine familial du Beaujolais.
![Michel Gayot - un
attachement
viscéral
à la terre](https://michelgayot.fr/wp-content/uploads/sites/6/2020/08/histoire-3.jpg)
Je signe mes cuvées en provenance de mes vignes
et de quelques parcelles sélectionnées avec soin et vinifiées
au sein de notre maison bourguignonne.
Les Vins
![Michel Gayot](https://michelgayot.fr/wp-content/uploads/sites/6/2020/08/vins-1-rouge.jpg)
![Michel Gayot](https://michelgayot.fr/wp-content/uploads/sites/6/2020/08/vins-1-blanc.jpg)
![Michel Gayot - Grands Vins de Bourgogne, à Beaune - Pommard 1er Cru - Les Rugiens](https://michelgayot.fr/wp-content/uploads/sites/6/2021/10/pommard-1er-cru-2020-michel-gayot.png)
![Michel Gayot - Grands Vins de Bourgogne, à Beaune - Pommard](https://michelgayot.fr/wp-content/uploads/sites/6/2021/10/savdvf-michel-gayot-pommard-2018.png)
![Michel Gayot - Grands Vins de Bourgogne, à Beaune - Gevrey-Chambertin](https://michelgayot.fr/wp-content/uploads/sites/6/2021/10/savdvf-michel-gayot-gevrey-chambertin-2020-web-1.png)
![Michel Gayot - Grands Vins de Bourgogne, à Beaune - Mercurey 1er Cru](https://michelgayot.fr/wp-content/uploads/sites/6/2024/07/mercurey-1-cru-michel-gayot.png)
![Michel Gayot - Grands Vins de Bourgogne, à Beaune - Côte de Nuits-Villages](https://michelgayot.fr/wp-content/uploads/sites/6/2024/07/cote-de-nuits-village-michel-gayot.png)
![Michel Gayot - Grands Vins de Bourgogne, à Beaune - Meursault](https://michelgayot.fr/wp-content/uploads/sites/6/2021/10/savdvf-michel-gayot-meursault-2019.png)
![Michel Gayot - Grands Vins de Bourgogne, à Beaune - Puligny-Montrachet](https://michelgayot.fr/wp-content/uploads/sites/6/2021/10/puligny-montrachet-2020-michel-gayot-1.png)
![Michel Gayot - Grands Vins de Bourgogne, à Beaune - Chassagne-Montrachet](https://michelgayot.fr/wp-content/uploads/sites/6/2024/07/chassagne-montrachet-michel-gayot.png)
![Michel Gayot - Grands Vins de Bourgogne, à Beaune - Saint Aubin 1er cru](https://michelgayot.fr/wp-content/uploads/sites/6/2021/10/saint-aubin-1er-cru-michel-gayot.png)
![Michel Gayot - Grands Vins de Bourgogne, à Beaune - Saint-Aubin](https://michelgayot.fr/wp-content/uploads/sites/6/2021/10/savdvf-michel-gayot-saint-aubin2018.png)
![Michel Gayot - Grands Vins de Bourgogne, à Beaune - Chablis 1er Cru - Les Fourneaux](https://michelgayot.fr/wp-content/uploads/sites/6/2022/01/savdvf-michel-gayot-chablis-1ercru.png)
![Michel Gayot - Grands Vins de Bourgogne, à Beaune - Chablis 1er Cru - Vosgros](https://michelgayot.fr/wp-content/uploads/sites/6/2024/07/chablis-premier-cru-michel-gayot-1.png)
![Michel Gayot - Grands Vins de Bourgogne, à Beaune - Chablis](https://michelgayot.fr/wp-content/uploads/sites/6/2021/10/savdvf-michel-gayot-chablis-2019.png)
Je recherche la simplicité, la droiture,
la minéralité pour les vins blancs et la gourmandise,
la finesse pour les vins rouges.
Philosophie
Je défends
l'histoire,
le courage,
les valeurs humaines
Je défends la nature, l’importance de sa sauvegarde et de son respect.
J’aime la convivialité, l’amitié, le partage. Tout ce qu’un vin doit apporter, tout ce que la Bourgogne revendique.
![Michel Gayot - Je défends
l'histoire,
le courage,
les valeurs humaines](https://michelgayot.fr/wp-content/uploads/sites/6/2020/08/philo-2.jpg)
![Michel Gayot - Je défends
l'histoire,
le courage,
les valeurs humaines](https://michelgayot.fr/wp-content/uploads/sites/6/2020/08/philo-1.jpg)
![Michel Gayot - Grands Vins de Bourgogne, à Beaune - Famille Gayot](https://michelgayot.fr/wp-content/uploads/sites/6/2020/08/philo-3.jpg)
![Michel Gayot - Grands Vins de Bourgogne, à Beaune -](https://michelgayot.fr/wp-content/uploads/sites/6/2021/04/philo-4.jpg)